FOOD & DRINKS Archive - BRU'S – Alles für Männer

11. April 2019
in FOOD & DRINKS, MUNICH
tags Food, Munich, Theo Louis Hotel

BRU’S Lieblingslokale:
The Louis Grillroom

11. April 2019
in FOOD & DRINKS, MUNICH
tags Food, Munich, Theo Louis Hotel

Das Emiko, eines meiner Lieblingslokale in München, hat ja leider seine Tore geschlossen, um nun, mit einem komplett neuen Konzept, als The Louis Grillroom wiederzueröffnen. Nachdem im Emiko über zehn Jahre Highlights der japanischen Küche serviert wurden, war ich sehr gespannt auf das neue Lokal. Man sollte schließlich immer wieder

23. März 2019
in FOOD & DRINKS, MUNICH
tags Future Food, Munich, Vincent Fricke

Die Zukunft des Essens:
„bYondBeef“- Popup Restaurant München

23. März 2019
in FOOD & DRINKS, MUNICH
tags Future Food, Munich, Vincent Fricke

Ständig machen wir uns Gedanken über die Technik der Zukunft: Wird eines Tages alles über künstliche Intelligenz gesteuert, werden wir nur noch Elektro-Autos fahren? Das sind sicherlich spannende Themen, aber wichtiger ist doch die Frage: Was werden wir in Zukunft essen?!? Der Münchner Koch Vincent Fricke setzt sich damit schon

18. März 2019
in FOOD & DRINKS, MUNICH
tags Drinks, München, Restaurant

Sunday Hotspot:
Izakaya Supreme Brunch

18. März 2019
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tags Drinks, München, Restaurant

Mit Brunch verbinden viele üppige Wurstplatten, etwas Fruchtsalat und Müsli wie bei einem besseren Hotel-Frühstück. Doch es geht auch anders: Sashimi, Ceviche und Takami als Starter, garniert mit coolem Sound und leichtbekleideten Mädels. Und das nicht etwa in Ibiza oder New York, sondern mitten in München – beim IZAKAYA Supreme

8. Februar 2019
in FOOD & DRINKS, MUNICH
tags Chokoin, Food, Lifestyle, München, Schokolade, Shopping

Süße Sünde:
Schokoladen-Tasting bei Chokoin

8. Februar 2019
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tags Chokoin, Food, Lifestyle, München, Schokolade, Shopping

Auch wenn wir Männer es vielleicht nicht gerne zugeben: Von Zeit zu Zeit sind wir doch kleine Naschkatzen! Ich zumindest kann einem Stück Schokolade nur schwer widerstehen. Allerdings kannte ich mich da bisher nicht aus, weshalb ich meistens zu kommerziellen Schokoladen wie Lindt gegriffen habe. Dabei befindet sich gleich bei

23. Dezember 2018
in FOOD & DRINKS
tags Champagner, Food & Drinks, Lifestyle

Die Kunst des Sabrierens:
Champagner Säbel von Vagnbys

23. Dezember 2018
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tags Champagner, Food & Drinks, Lifestyle

Napoleon wird nachgesagt, dass nach den Siegen bei seinen vielen Schlachten der Champagner in Strömen floss. Seine Kavallerie öffnete der Legende nach die Flaschen mit ihrer Lieblingswaffe – dem Säbel. Ob Wahrheit oder Legende: Die Kunst des sogenannten Sabrierens hat sich bis in unsere Tage jedenfalls gehalten. Da die meisten

22. Dezember 2018
in FOOD & DRINKS, TRAVEL
tags Food & Drinks, Kochbuch, New York

Buch-Tipp:
New York Foodtrends

22. Dezember 2018
in FOOD & DRINKS, TRAVEL
tags Food & Drinks, Kochbuch, New York

„If I can make it there, I’ll make it anywhere…“, so sang schon Frank Sinatra und das gilt für den Melting Pot New York nach wie vor. Gerade im Food-Bereich werden in der Szene-Metropole immer neue Trends geboren, die man früher oder später auf der ganzen Welt wiederfindet. Brunch wurde

17. Dezember 2018
in FOOD & DRINKS
tags Food & Drinks, Kochbuch

Leftover kochbuch Vincent Fricke Umschau Verlag

Buch-Tipp: Leftover Kochbuch

17. Dezember 2018
in FOOD & DRINKS
tags Food & Drinks, Kochbuch

Ich bin jemand, der eigentlich ungern nach Rezept kocht. Am liebsten werfe ich einen Blick in den Kühlschrank und schaue, was sich (noch) drin versteckt. Da ich es hasse, Lebensmittel wegzuwerfen, kaufe ich selten zu viel ein. Die 18 Millionen Tonnen (!) Lebensmittel, die allein in Deutschland auf den Müllhalden

16. Dezember 2018
in FOOD & DRINKS
tags Cocktails, Drinks, Whiskey, Whisky

Autumn Red Rose Lemonade_bushmills whiskey

Perfect mix: Bushmills Red Bush

16. Dezember 2018
in FOOD & DRINKS
tags Cocktails, Drinks, Whiskey, Whisky

Diejenigen von euch, die meine täglichen Posts auf Facebook und Instagram verfolgen, haben ja mitbekommen, dass ich kürzlich den Bushmills Irish Whiskey vorgestellt habe. Das nordirische Traditionsunternehmen Bushmills, das 1608 gegründet wurde und als eine der ältesten Whiskey-Brennereien der Welt gilt, macht statt reiner Single Malts inzwischen auch einen tollen Blend aus

14. Dezember 2018
in FOOD & DRINKS

Gluten Appetit:
Kochen mit glutenfreiem Pionier Bier

14. Dezember 2018
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Wie ihr ja mitbekommen habt, habe ich mit Pionier, dem ersten glutenfreien Bier, das nach dem deutschen Reinheitsgebot wird, eine Koch-Challenge angenommen, bei der ich gegen die Heidelberger Bloggerin Michelle antreten musste. Die hat bei ihrem Kochabend vor ein paar Wochen gut vorgelegt, drum war ich ein klein wenig nervös,

13. Dezember 2018
in FOOD & DRINKS
tags Drinks, Food, Kaffee

Social Coffee: Bean United Kaffee

13. Dezember 2018
in FOOD & DRINKS
tags Drinks, Food, Kaffee

Die Vorweihnachtszeit nehmen viele Menschen zum Anlass, zu spenden. Mal nicht nur an sich, sondern an andere denken. Tatsächlich kann man das das ganze Jahr über Gutes tun! So wie die beiden Brüder Philipp und Thomas Greulich, die mit ihrem Kaffee die Welt ein bisschen besser machen wollen. Vor ziemlich genau