IPSUS Wein – die neue Ikone des Chianti Classico
In der hügeligen Landschaft der Toskana, dort, wo sich sanfte Weinberge mit silbrig glänzenden Olivenhainen abwechseln, entsteht einer der spannendsten Weine Italiens: IPSUS. Innerhalb weniger…
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Champagner Billecart-Salmon: ein prickelnder Abend im Tantris
Champagner ist mehr als ein Getränk – er ist ein Erlebnis! Und hin und wieder hat man Gelegenheit, dies besonders eindrucksvoll zu erfahren, wie kürzlich bei einer Verkostung des Champagners…
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Secret Nights, Secret Bites by Neni – geheimnisvolles Levante
Wenn sich im NENI das Licht dimmt und aus der offenen Küche ein Duft von Kreuzkümmel, Zitrone und geröstetem Sesam strömt, beginnt ein besonderes kulinarisches Erlebnis: die Secret Nights,…
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Barolo Pio Cesare – ein süffiger Botschafter Italiens
Es gibt Weine, die Geschichte schreiben – und es gibt den Barolo von Pio Cesare. Kaum ein anderer Name prägte das Idealbild eines klassischen italienischen Rotweins wie dieser. Seit über 140…
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Garda DOC – der Gardasee wird zur Weinmarke
Wer in einem Restaurant einen Bordeaux bestellt, nennt meist die Herkunft. Bei italienischen Weinen ist das oft anders – man fragt eher nach den Rebsorten: ein Lugana, ein Custoza, vielleicht…
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Almauftrieb Tegernsee: ein (Geschmacks-)Erlebnis!
A Gaudi war’s, der Almauftrieb auf Gut Kaltenbrunn! Hoch über dem Tegernsee kam Ende Juni an einem sehr heißen Sonntagnachmittag die aufgemascherlte Party Crowd aus München angereist, um…
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Bru’s Lieblingslokale: Altes Bad Kreuth
Wer der schmalen Privatstraße von Kreuth aus folgend einen ersten Blick erhascht, entdeckt ein fast schon märchenhaftes Ensemble aus Kirche und Gasthaus, eingebettet in ein imposantes…
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GRETA OTO – speisen im Zeichen des Schmetterlings
Mit dem GRETA OTO buhlt seit diesem Sommer ein weiteres Luxus-Restaurant um die Gunst der Münchner Food-Afficionados in der an solchen Lokalen nicht gerade armen Stadt. Mit dem Konzept der…
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NENI München: Levante-Küche reloaded
War die Levante-Küche vor vielen Jahren nur Reisenden in den Nahost bekannt, war es Haya Molcho, die uns gerade die israelische Küche in ihrem ersten Lokal am Wiener Naschmarkt nahebrachte.…
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Almauftrieb: Der Wein zum Event
Der Almauftrieb hat im landwirtschaftlich geprägten Bayern Tradition. Auf dem Münchner Oktoberfest, wo er – gleichwohl in anderer Form – im Käferzelt stattfindet, ist daraus längst…
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