Das Thema Food Pairing wird ja immer beliebter, weil Speis und Trank sehr spannende Genuss-Verbindungen eingehen können. Insofern habe ich mich sehr über die Einladung von Hachez Schokolade nach Hamburg gefreut, um dort deren exklusive Sorten mit verschiedenen Whiskys zu verkosten. Und wie beim Whiskey unterscheiden sich auch die Schokoladen
Endlose Lavendel-Felder, pittoreske Dörfer und uralte Städte; dazu die flirrende Sommerhitze über der Landschaft – das verbindet man gemeinhin mit der Provence. Schon die alten Römer wussten diesen wunderbaren Landstrich zu schätzen (die Sprachkundigen unter euch haben sicher schon das lateinische „provincia“ im Namen erkannt) und hinterließen dort neben großartigen
Wohl jeder Weinliebhaber ist immer wieder auf der Suche nach neuen, innovativen Weingütern, die frischen Schwung in die althergebrachte Landschaft bringen. Leider nicht so einfach. Man kann von einem Wein-Tasting zum anderen ziehen – was ich von Zeit zu Zeit durchaus mache -, aber oft wird man dort von der
Wie schon letztes Jahr im August hat auch in diesem Sommer wieder das Buffet Kull Rooftop Popup den luftigen Höhen des Hoch 5 im Münchner Werksviertel eröffnet. Nach dem großen Erfolg des letzten Jahres kein Wunder! Und schon jetzt sind die zwei Wochen, in denen auf der Dachterrasse gespeist, getrunken
Uns Männer sieht man ja in der Regel meist mit einem Single Malt oder einem Vodka Martini – gerührt und nicht geschüttelt natürlich! – an der Bar stehen. Soweit die üblichen Vorstellungen… Dabei dürstet uns gerade auch im Sommer nach einem leichten, erfrischenden Drink! Wie wär’s also mal mit einem
Jetzt, wo der Sommer endlich da ist, gibt es doch nichts Schöneres, als sein Essen auf den Grill zu werfen. Ich ertappe mich allerdings dabei, ständig die gleichen Gerichte zuzubereiten. Diese bestehen hauptsächlich aus Fleisch, Würsten und – wieder Fleisch. Ein bisschen Abwechslung wäre da nicht schlecht! Der Grill-Virtuose und Rezeptentwickler
Heutzutage reicht es nicht mehr, in der Bar einen simplen Gin Tonic zu bestellen. Man sollte schon genau wissen, welchen Gin und welches Tonic man haben will, um längere Diskussionen mit dem Barkeeper zu vermeiden. Auch zuhause beweist man sein Know-how, wenn man einen neuen Gin, Whisky oder Rum kredenzt.
Wo immer man auch hinkommt auf der Welt, wird München automatisch mit Bier oder besser mit dem Oktoberfest assoziiert. So verwundert es nicht, dass es hier eine Vielzahl von Restaurants gibt, die bayerische Küche und natürlich Bier anbieten. In den meisten wird man oft schon von der schieren Größe der
Wenn in München ein neues Hotel eröffnet, ist das für uns Einwohner zunächst keine Bereicherung. Doch mit den neuen Hotels entstehen auch neue Restaurants und Bars, die es absolut wert sind, auch von den Einheimischen besucht zu werden. Und diesen Trend, der schon seit Längerem auch in anderen Großstädten zu
Überall auf der Welt verbinden die Menschen München mit dem Oktoberfest, ohne zu wissen, dass es auch Ende April zwei Wochen lang eine kleinere Version davon gibt – das Frühlingsfest. Selbst unter Münchnern ist es bisher nicht besonders „en vogue“, dort zu feiern, doch das ändert sich immer mehr. Die
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