BRU'S – Alles für Männer

FOOD & DRINKS

BRU’S Lieblingslokale:
The Louis Grillroom

Das Emiko, eines meiner Lieblingslokale in München, hat ja leider seine Tore geschlossen, um nun, mit einem komplett neuen Konzept, als The Louis Grillroom wiederzueröffnen. Nachdem im Emiko über zehn Jahre Highlights der japanischen Küche serviert wurden, war ich sehr gespannt auf das neue Lokal. Man sollte schließlich immer wieder

Weiterlesen…

Die Zukunft des Essens:
„bYondBeef“- Popup Restaurant München

Ständig machen wir uns Gedanken über die Technik der Zukunft: Wird eines Tages alles über künstliche Intelligenz gesteuert, werden wir nur noch Elektro-Autos fahren? Das sind sicherlich spannende Themen, aber wichtiger ist doch die Frage: Was werden wir in Zukunft essen?!? Der Münchner Koch Vincent Fricke setzt sich damit schon

Weiterlesen…

Sunday Hotspot:
Izakaya Supreme Brunch

Mit Brunch verbinden viele üppige Wurstplatten, etwas Fruchtsalat und Müsli wie bei einem besseren Hotel-Frühstück. Doch es geht auch anders: Sashimi, Ceviche und Takami als Starter, garniert mit coolem Sound und leichtbekleideten Mädels. Und das nicht etwa in Ibiza oder New York, sondern mitten in München – beim IZAKAYA Supreme

Weiterlesen…

Süße Sünde:
Schokoladen-Tasting bei Chokoin

Auch wenn wir Männer es vielleicht nicht gerne zugeben: Von Zeit zu Zeit sind wir doch kleine Naschkatzen! Ich zumindest kann einem Stück Schokolade nur schwer widerstehen. Allerdings kannte ich mich da bisher nicht aus, weshalb ich meistens zu kommerziellen Schokoladen wie Lindt gegriffen habe. Dabei befindet sich gleich bei

Weiterlesen…

Die Kunst des Sabrierens:
Champagner Säbel von Vagnbys

Napoleon wird nachgesagt, dass nach den Siegen bei seinen vielen Schlachten der Champagner in Strömen floss. Seine Kavallerie öffnete der Legende nach die Flaschen mit ihrer Lieblingswaffe – dem Säbel. Ob Wahrheit oder Legende: Die Kunst des sogenannten Sabrierens hat sich bis in unsere Tage jedenfalls gehalten. Da die meisten

Weiterlesen…

Buch-Tipp:
New York Foodtrends

„If I can make it there, I’ll make it anywhere…“, so sang schon Frank Sinatra und das gilt für den Melting Pot New York nach wie vor. Gerade im Food-Bereich werden in der Szene-Metropole immer neue Trends geboren, die man früher oder später auf der ganzen Welt wiederfindet. Brunch wurde

Weiterlesen…

Buch-Tipp: Leftover Kochbuch

Ich bin jemand, der eigentlich ungern nach Rezept kocht. Am liebsten werfe ich einen Blick in den Kühlschrank und schaue, was sich (noch) drin versteckt. Da ich es hasse, Lebensmittel wegzuwerfen, kaufe ich selten zu viel ein. Die 18 Millionen Tonnen (!) Lebensmittel, die allein in Deutschland auf den Müllhalden

Weiterlesen…

Perfect mix: Bushmills Red Bush

Diejenigen von euch, die meine täglichen Posts auf Facebook und Instagram verfolgen, haben ja mitbekommen, dass ich kürzlich den Bushmills Irish Whiskey vorgestellt habe. Das nordirische Traditionsunternehmen Bushmills, das 1608 gegründet wurde und als eine der ältesten Whiskey-Brennereien der Welt gilt, macht statt reiner Single Malts inzwischen auch einen tollen Blend aus

Weiterlesen…

Gluten Appetit:
Kochen mit glutenfreiem Pionier Bier

Wie ihr ja mitbekommen habt, habe ich mit Pionier, dem ersten glutenfreien Bier, das nach dem deutschen Reinheitsgebot wird, eine Koch-Challenge angenommen, bei der ich gegen die Heidelberger Bloggerin Michelle antreten musste. Die hat bei ihrem Kochabend vor ein paar Wochen gut vorgelegt, drum war ich ein klein wenig nervös,

Weiterlesen…

Social Coffee: Bean United Kaffee

Die Vorweihnachtszeit nehmen viele Menschen zum Anlass, zu spenden. Mal nicht nur an sich, sondern an andere denken. Tatsächlich kann man das das ganze Jahr über Gutes tun! So wie die beiden Brüder Philipp und Thomas Greulich, die mit ihrem Kaffee die Welt ein bisschen besser machen wollen. Vor ziemlich genau

Weiterlesen…

Diese Website verwendet Cookies, um ihre Dienste bereitzustellen, Anzeigen zu personalisieren und Besucherstatistiken auszuwerten. Weitere Infos

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close