BRU’S Lieblingshotels: The Florentin, eine Frankfurter Oase
Gläserne Wolkenkratzer, das kohärente Klicken von Business-Schuhen auf dem Asphalt und das stille Summen der Finanzmetropole – Frankfurt am Main ist das pulsierende, oft hektische Herz der…
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Gastro Talent Award: Spitzenköche von morgen verzaubern Frankfurt
Es brutzelt, es duftet nach frischen Kräutern, röstendem Fleisch und feinen Reduktionen – die Luft in den Hallen des Gastro-Großhändlers Hamberger in Frankfurt vibriert vor Energie. Wo sonst…
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NENI München: Levante-Küche reloaded
War die Levante-Küche vor vielen Jahren nur Reisenden in den Nahost bekannt, war es Haya Molcho, die uns gerade die israelische Küche in ihrem ersten Lokal am Wiener Naschmarkt nahebrachte.…
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Preysinggarten München: eviva España!
Es gibt Orte, die man nicht einfach besucht – man erlebt sie. So ein Ort ist der Preysinggarten. Das neue Baby des renommierten Gastronomie-Duos Kull & Weinzierl bringt also mal wieder…
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Secret Nights, Secret Bites by NENI – geheimnisvolles Levante
Wenn sich im NENI das Licht dimmt und aus der offenen Küche ein Duft von Kreuzkümmel, Zitrone und geröstetem Sesam strömt, beginnt ein besonderes kulinarisches Erlebnis: die Secret Nights,…
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Das Rheingau Gourmet Festival: ein Feuerwerk des Geschmacks
Wenn sich Spitzenköche, Winzerlegenden und Genießer aus aller Welt im Rheingau versammeln, dann ist wieder Zeit für eines der renommiertesten Kulinarik-Events Europas: das Rheingau Gourmet…
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Pitti Taste: ein Hoch auf das „Dolce Vita“
Florenz kann Mode. Florenz kann Kunst. Und Florenz kann Geschmack. Wenn sich Anfang Februar in der Fortezza da Basso über 800 Aussteller zur Messe Pitti Taste versammeln, dann geht es nicht…
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Restaurant Acquarello: die Champions League des Business Lunch
Ein Business Lunch, der sich anfühlt wie ein Kurzurlaub in Italien? Im Acquarello von Mario Gamba wird genau das zur täglichen Realität. Das Münchner Restaurant, das jahrelang mit einem…
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IPSUS Wein – die neue Ikone des Chianti Classico
In der hügeligen Landschaft der Toskana, dort, wo sich sanfte Weinberge mit silbrig glänzenden Olivenhainen abwechseln, entsteht einer der spannendsten Weine Italiens: IPSUS. Innerhalb weniger…
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Champagner Billecart-Salmon: ein prickelnder Abend im Tantris
Champagner ist mehr als ein Getränk – er ist ein Erlebnis! Und hin und wieder hat man Gelegenheit, dies besonders eindrucksvoll zu erfahren, wie kürzlich bei einer Verkostung des Champagners…
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