Dahoam: Bayerische Kochkunst von Alexander Huber
Heimat – was verbindet man nicht alles mit diesem Begriff? Erinnerungen an früher, an alte Freundschaften, aber natürlich auch an spezielle Speisen, die von der Grossmutter gekocht, noch immer in…
Ballantine’s Hard Fired: ein feuriger Whisky!
Ballantine’s Whisky ist einer der bekanntesten und meist verkauften Scotch Whiskys der Welt. Und das nicht ohne Grund, denn aus über 40 Single Malts wird ein feiner, ausgewogener Scotch geblended.…
Pinot Noir deluxe: Domaine Comte de Vogue
Grubis Weine ist ein Geheimtipp. Thorsten Grubmüller, der im niederbayerischen Bad Griesbach unter diesem Namen eine fein sortierte Weinhandlung betreibt, hat seine Leidenschaft zum Beruf gemacht. Ständig ist der frühere…
Le Petit Chef – eine kulinarische Reise in 3D
Der kleinste Koch der Welt ist ein köstlicher Zeitgenosse, eine digital erschaffene Animationsfigur, die auf den Tischen tanzt und gute Laune verbreitet. Im Restaurant „Tivoli“ im Münchner Hilton Park Hotel…
BRU’S Lieblingslokale: Mural Farmhouse – brutal lokal
Rene Redzepi war der wohl der Erste, der einen extrem lokalen Ansatz bei der Beschaffung der Lebensmittel wählte und mit seinem inzwischen legendären Lokal „Noma“ in die Welt hinaustrug. Damit…
Santorini – Wein vom Vulkan
Wo kann man vulkanische Böden und ihre Auswirkung auf den Wein besser erforschen als auf einer Vulkaninsel wie Santorini in der Ägäis? Das kleine Eiland, hauptsächlich bekannt als Ziel von…
BRU’S Lieblingslokale: Max Emanuel Brauerei München
Für den, der in Schwabing wohnt oder in München studiert hat, ist die Max-Emanuel-Brauerei schon lange ein feststehender Begriff im Nachtleben des Viertels. Kaum steigen die Temperaturen, ist der von…
Hochprozentig: München Spirits
Auch wenn viele von euch den Dry January praktizieren, lohnt es sich doch eventuell, eine klitzekleine Ausnahme beziehungsweise einen Cheat Day zu machen… beispielsweise für das Spirituosen-Festival MÜNCHEN SPIRITS, das…
Brillante Kooperation: Bowmore ARC-52
Wenn sich zwei einzigartige Firmen zu einer Kooperation entschließen, dann entsteht etwas ganz Besonderes. Auf den ersten Blick haben Aston Martin und Bowmore, also Autos und Whisky, nur wenig Gemeinsames.…
Sprudel für Insider: Champagne De Watère
„Champagner gibt dir das Gefühl, dass jeder Tag Sonntag ist“, sagte schon Marlene Dietrich, die unvergessene Schauspielerin. Es muss ja nicht unbedingt jeder Tag sein, um mit dem sprudelnden Luxusgetränk…
