Alexander Pflüger – diesen Namen solltet ihr euch merken, zumindest wenn ihr Wein-Liebhaber seid! Zu seinen tollsten Weinen gehört der Biodynamite. Ein fein nuancierter Weißwein, der die Rebsorten Riesling und Gewürztraminer geschickt miteinander vereint. Riesling und Gewürztraminer – nach Meinung des überzeugten Bio-Winzers aus Bad Dürkheim sind sie “wie Feuer und Flamme, Lust und Leidenschaft, Wissen und Intuition”. Tatsächlich überrascht dieser Pfälzer Tropfen mit einer fruchtigen Frische, einer angenehmen Säure und einer dominanten mineralischen Note.
Die Biodynamite-Cuvée besteht zu 80% aus Riesling und 20% Gewürztraminer. Die Trauben wachsen wachsen gemischt in einem Weinberg, werden zeitgleich gelesen und dann gemeinsam vergoren. Den duftigen, halbtrockenen Öko-Wein, der in der Nase an Mango und Litschi erinnert, gibt’s beim Online-Weinhandel Tvino, der übrigens auch den Chateau Miraval, den Wein von Brangelina, im Sortiment hat. Feststeht: Die 10,90 € ist der Biodynamite alle Mal wert!
