Vor der Südwestküste Siziliens, nur 50 Km von Tunesien entfernt, liegt die Insel Pantelleria. Ein sprödes Einland vulkanischen Ursprungs, ähnlich wie die Äolischen Inseln Stromboli oder Vulcano. Dabei ist Pantelleria ein Stück echtes, unverfälschtes Italien, touristisch wenig erschlossen, was daran liegt, dass der Tourismus die Insel erst vor etwa 20 Jahren entdeckt hat und bis heute keine Massen anlockt. Giorgio Armani und Gérard Depardieu, die hier ein Ferienhaus haben, sind darüber vermutlich sehr glücklich.
Das Zubebi Resort erstreckt sich auf Hektar Land
Im Nordwesten Pantellerias liegt das Resort Zubebi, das 2003 vom Turiner Tourismus-Unternehmen Equinoxe aufgebaut wurde, und zwar auf einem riesigen, über zwei Hektar großen Stück Land. Bei gutem Wetter und klarem Himmel reicht der Blick bis nach Tunesien oder zu den Ägadischen Inseln. Dazu an anderer Stelle mehr.
Wohnen im Dammuso
Unscheinbare kleine Steinhäuser machen das Resort aus; es sind die landestypischen Behausungen, die Dammusi, in denen die Gäste wohnen. Jedes der insgesamt acht Dammusi hat eine Terrasse mit einem Sonnendach aus Bambus, die Schattenspiele sind faszinierend. Zum Zubebi Resort, das seinen Namen dem alten dialektalen Ausdruck für Zibibo verdankt, einer typischen Rebsorte der Insel, gehört ein Pool in Form eines Halbmondes, in dem man gechillt seine Bahnen ziehen kann.
Im Zubebi werden regionale Gerichte serviert
Das weitläufige Resort verfügt auch über ein großartiges Restaurant. Hier kocht Alessandro, ein Einheimischer, der, wenn die Saison vorbei ist, wieder als Bauern arbeitet und Gemüse anbaut. Aber solange Gäste da sind, zaubert er in seiner kleinen Küche die köstlichsten regionalen Gerichte, die selbst Italien-Erfahrene selten verkostet haben. Pasta mit Muräne, Schwertfisch-Carpaccio oder ein hausgemachtes Couscous sind mit das Beste, was ich je in Italien gegessen habe. Vom lokalen Wein, dem Zibibo, ganz zu schweigen. All das genießt man im stimmungsvollen, mit arabischen Elementen dekorierten Innenhof der Anlage.
Das Zubebi ist eine Entdeckung. Eine Oase der Ruhe, in der man sich aus das Wesentliche konzentrieren kann und sich das junge Personal aufmerksam und unaufgeregt um einen kümmert. Besser geht Urlaub in Pantelleria nicht. Weitere Infos unter http://www.zubebi.com.
