Südtirol ist definitiv eines meines Lieblingsziele für den Urlaub, habt ihr vielleicht schon gemerkt. Die Region bietet eben sowohl im Winter als auch im Sommer alles, um eine erholsame Zeit zu verbringen. Das wusste übrigens schon Kaiserin Sissi, die zum Beispiel gerne und häufig in Meran urlaubte.
Nur eine Viertelstunde von Meran entfernt liegt der kleine Ort Lana, ganz nebenbei Südtirols größte Obstbau-Gemeinde. Und eben hier befindet sich das Hotel Schwarzschmied, in dem ich unlängst zu Gast war. Ein Hotellerie-Kleinod, das Südtiroler Gemütlichkeit mit frischem, modernem Design gekonnt vereint.
Dabei ist das Hotel, das letztes Jahr umfangreich ausgebaut wurde, ein Traditionshaus und Familienunternehmen, das mittlerweile über 55 Zimmer und Suiten verfügt. Die Zimmer sind groß und hell, mit wunderschönen Ausblicken auf die umliegenden Weinberge. Ich hatte die Garden Suite, die auf grosszügigen 50 Quadratmetern auch einer vierköpfigen Familie Raum für einen entspannten Aufenthalt bietet.
Dazu kommt, dass man in dem grosszügigen Spa und oder an einem der Pools wunderbar abhängen und Ruhe tanken kann.
Was das Essen angeht, wird man hier mit der Halbpension aufs Höchste verwöhnt. Sogar ein kleiner Snack am frühen Nachmittag wird angeboten. Die Küche ist übrigens nicht nur sehr schmackhaft, sondern bietet nach dem Slow Food Prinzip auch regionale, biologische Gerichte.
Auf dem Menü stehen dann so leckere Gerichte wie Geschmorter Oktopus mit Kräuterpolenta oder hausgemachte Bandnudeln mit Basilikumpesto und getrockneten Tomaten. Die Zutaten kommen teilweise aus dem Hotel eigenen „Schwarzbauergarten“ aus dem 17. Jahrhundert, frischer geht’s nicht.
Auch an die Veganer wird gedacht: So offeriert das Schwarzschmied neben dem Abendessen auch beim Frühstück eine reichhaltige Auswahl an veganen Speisen. Und für alle anderen gibt es ein reichhaltiges Buffet mit allem, was dazu gehört. Besonders lecker: die frischen Säfte zum Selbstpressen.
Abends wird übrigens zusätzlich zum Drei-Gänge-Menü auch noch ein riesiges Salat- und Antipasti-Buffet angeboten. Da wird jeder satt, das kann ich versprechen. Danach noch ein Absacker an der Bar und ein perfekter Tag geht zu Ende…
Am nächsten Tag seid ihr fit, um die Gegend zu erkunden. Oder vielleicht doch den Tag wieder gemütlich im Hotel verbringen? Keine leichte Entscheidung. Fest steht: Ihr seid Euer Glückes Schmied…
Hotel Schwarzschmied, Schmiedgasse 6, 39011 Lana Bozen, Tel. +39 0473 562800.
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