BRU'S – Alles für Männer

Tag Food & Drinks

Advent, Advent: Hachez Chocolade

Das Thema Food Pairing wird ja immer beliebter, weil Speis und Trank sehr spannende Genuss-Verbindungen eingehen können. Insofern habe ich mich in diesem Jahr sehr über die Einladung von Hachez Chocolade nach Hamburg gefreut, um dort deren exklusive Sorten mit verschiedenen Whiskys zu verkosten. Hachez verwendet nur beste Qualitäten und

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Advent, Advent:
„Tofu“-Buch von Claudia Zaltenbach

Seitdem mir mein Sohn unlängst eröffnete, er sei zum Vegetarier konvertiert, fehlt es mir als Fleischesser beim Kochen an passenden Rezepten; schließlich will ich nicht ständig dasselbe kochen. Da trifft es sich gut, dass meine geschätzte Blogger-Kollegin Claudia Zaltenbach, alias „Dinner um Acht“, ein neues Buch über Tofu geschrieben hat

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Advent, Advent:
Festtags-Drinks mit Wodka Gorbatschow

In wenigen Wochen ist schon wieder Weihnachten – und Silvester steht damit auch vor der Tür. Ich frage mich wirklich, wo dieses Jahr hingekommen ist… Zugleich freue ich mich auf ein paar ruhige und besinnliche Tage im Kreis der Familie; auf gutes Essen und gepflegte Drinks, die ich meinen Liebsten

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Sweet Summer:
Pepino Peach Pfirsichlikör

Uns Männer sieht man ja in der Regel meist mit einem Single Malt oder einem Vodka Martini – gerührt und nicht geschüttelt natürlich! – an der Bar stehen. Soweit die üblichen Vorstellungen… Dabei dürstet uns gerade auch im Sommer nach einem leichten, erfrischenden Drink! Wie wär’s also mal mit einem

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Gewinnspiel:
fassgereifter Shyravalli Honigbrand

Heutzutage reicht es nicht mehr, in der Bar einen simplen Gin Tonic zu bestellen. Man sollte schon genau wissen, welchen Gin und welches Tonic man haben will, um längere Diskussionen mit dem Barkeeper zu vermeiden. Auch zuhause beweist man sein Know-how, wenn man einen neuen Gin, Whisky oder Rum kredenzt.

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Die Kunst des Sabrierens:
Champagner Säbel von Vagnbys

Napoleon wird nachgesagt, dass nach den Siegen bei seinen vielen Schlachten der Champagner in Strömen floss. Seine Kavallerie öffnete der Legende nach die Flaschen mit ihrer Lieblingswaffe – dem Säbel. Ob Wahrheit oder Legende: Die Kunst des sogenannten Sabrierens hat sich bis in unsere Tage jedenfalls gehalten. Da die meisten

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Buch-Tipp:
New York Foodtrends

„If I can make it there, I’ll make it anywhere…“, so sang schon Frank Sinatra und das gilt für den Melting Pot New York nach wie vor. Gerade im Food-Bereich werden in der Szene-Metropole immer neue Trends geboren, die man früher oder später auf der ganzen Welt wiederfindet. Brunch wurde

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BRU’S Lieblingslokale:
Berggasthof Sonnbühel Kitzbühel

Natürlich wähle ich wie alle begeisterten Skifahrer das Skigebiet nach den Pisten aus. Ich liebe es einfach, über die präparierten Pisten zu rauschen oder durch den frischen Tiefschnee zu pflügen. Doch nach drei, vier Stunden bin ich meistens durch, weshalb für mich auch die Hütten immer wichtiger werden. Kitzbühel gehört

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Buch-Tipp: Leftover Kochbuch

Ich bin jemand, der eigentlich ungern nach Rezept kocht. Am liebsten werfe ich einen Blick in den Kühlschrank und schaue, was sich (noch) drin versteckt. Da ich es hasse, Lebensmittel wegzuwerfen, kaufe ich selten zu viel ein. Die 18 Millionen Tonnen (!) Lebensmittel, die allein in Deutschland auf den Müllhalden

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Toujours l’amour:
Piper-Heidsieck Champagner

Was sagte schon Stil-Ikone Coco Chanel über Champagner? Man kann ihn immer trinken – egal ob man traurig oder glücklich ist. In der Tat passt Champagner einfach immer! Und wie so oft ist damit auch eine Liebesgeschichte verbunden, zumindest was Piper-Heidsieck betrifft: Denn der aus Deutschland stammende Florenz-Ludwig Heidsieck ließ

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