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Schnell und lecker: Kochen mit dem Vitamix

Meine absolute Lieblingsküche (von der bayerischen mal abgesehen) ist die asiatische. Ob Chinesisch, Vietnamesisch oder Thailändisch: Ich liebe die ungewöhnlichen Geschmackskombinationen, die einfach genial schmecken. Wie zum Beispiel die Erdnusssauce, die in der indonesischen Küche viele Gerichte wie Satay Spieße erst richtig schmackhaft macht.

Vitamix Mixer Erdnuss-Sauce

Heute gibt’s leckere Erdnuss-Sauce – aus dem Vitamix!

Asiatische Zutaten findet man mittlerweile in jedem besseren Supermarkt. Was neben den Zutaten für das Gelingen einer solchen Sauce am Wichtigsten ist, ist ein vernünftiger Mixer, der die Erdnüsse fein zerkleinert und die Ingredienzien zu einer sämigen Sauce vermengt.

Vitamix Mixer Erdnuesse

Die wichtigsten Zutaten sind Chili, Ingwer und natürlich Erdnüsse!

Mit dem Vitamix Hochleistungsmixer (ich habe das Modell Ascent A3500i), mit ich mir sonst sehr leckere Smoothies mache, gelingt dies perfekt. Erdnüsse rein, natürlich Chili-Schoten, etwas Ingwer, Sojasauce sowie heiße Suppe und in einer Minute habt ihr die perfekte Sauce!

Vitamix Mixer Sauce

Gerade mal 1 Minute braucht der Vitamix Mixer, bis die Sauce fertig ist

Da man mit dem Gerät auch heiße Zutaten mixen kann, müsst ihr sie nicht mal mehr erwärmen. Es muss auch gar nicht immer mit Fleisch sein, ich esse die Erdnuss-Sauce auch gern nur mit Reis. Etwas Frühlingszwiebeln drüber gestreut und schon steht ein gesundes und nahrhaftes Gericht auf dem Tisch.

Vitamix Mixer Erdnusssauce

Leicht, gesund und lecker: die Erdnuss-Sauce aus dem Vitamix Hochleistungsmixer

Der Vitamix funktioniert übrigens genauso gut mit Suppen. Gerade in der kalten Jahreszeit das Richtige! Wir alle haben immer weniger Zeit zum Kochen, aber der Vitamix hilft dabei, sich ohne großen Aufwand richtig und vitaminreich zu ernähren.

Vitamix Mixer Bru

Erstmal kosten – und es schmeckt!

Kleiner Tipp von mir: Das Fit-Mix Kochbuch von Sebastian Copien enthält noch mehr tolle Rezepte für die Küche aus dem Mixer.

*Werbung/ in schmackhafter Zusammenarbeit mit Vitamix
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