Kaum steigen die Temperaturen, werden in der Stadt die Grills angeworfen und der unwiderstehliche Duft von BBQ umweht die Häuser. Wer keinen Garten sein eigen nennt – und das dürften in einer Stadt wie München die meisten -, muss sein Steak eben auf dem Balkon brutzeln. Das ist gar nicht ohne, denn selbst wenn keiner der Nachbarn rebelliert, zahlt im Falle eines Brands die Versicherung rein gar nichts. Was also tun? Auf einen dieser kleinen Elektrogrills ausweichen? Mit einem, sagen wir mal, mittelmäßigem Ergebnis? Lieber nicht.
Weber Pulse – ein Elektro-Grill, der rockt
Doch seit diesem Frühjahr gibt es Abhilfe. Weber, der Porsche unter den Grill-Herstellern, hat mit der neuen Pulse Serie das Elektro-Grillen auf eine neue Entwicklungsstufe gehievt: Weber ist es gelungen, auch elektrisch ein perfektes Ergebnis zu erreichen. Der Pulse ist in Minutenschnelle aufgebaut; man muss nur noch das Kabel einstecken und schon ist der Grill einsatzbereit. Mit den Kontrollknöpfen auf der Vorderseite lässt sich die Temperatur exakt regeln und auf der LED-Anzeige ablesen.
Grillen im 21. Jahrhundert
Mit der IGrill Technologie (hier werden zwei Temperaturfühler angeschlossen und ins Fleisch gesteckt) wird dann die Kerntemperatur des Grillguts sowie die Garraum-Temperatur ermittelt und praktischerweise per Bluetooth ans Smartphone gesandt. So geht Grillen im 21. Jahrhundert! Da können sogar wir Amateure mit den Ergebnissen der Profis mithalten…
Den Pulse gibt es in zwei Größen. Den Pulse 1000 mit 1800 Watt und den größeren Pulse 2000 mit Zwei-Zonen-Grill-System für direktes und indirektes Grillen. Dass beide mit ihren Gas- und Holzkohle-Brüdern mithalten können, konnte ich unlängst bei einem Event von Weber im Hearthouse erleben.
Krosse Pizza vom Grill
Bei fast schon sommerlichen Temperaturen zeigte Webers Chef-Griller Stefan Ziemann mit seinem Team, was alles in den neuen Hightech Geräten steckt: Ob krosse Pizza, saftiges Flanksteak, aromatisches Grillhähnchen oder Lachs – alles schmeckte herausragend.
Übrigens konnte keiner der anwesenden Foodies einen Unterschied zu den herkömmlichen Grill-Arten feststellen. Quasi der Ritterschlag für die neue Pulse Serie!
Den Putzfreaks unter euch sei noch gesagt, dass sich die Roste in der Spülmaschine reinigen lassen und auch die Innenverkleidung ganz einfach abzubauen und zu säubern ist. Weber hat’s in Sachen Grillen einfach drauf und ist mal wieder – man möge mir dieses Wortspiel nachsehen – am Puls(e) der Zeit 🙂
