In einer Single-Stadt wie München gibt es eine Riesenanzahl an Bars, schließlich gibt es noch Leute, die sich im Real Life und nicht im Internet kennenlernen wollen. Allerdings stehen in den Szene-Bars oft Barkeeper hinter dem Tresen, die gerne cooler als die Gäste sein wollen und vergessen, dass der Gast König ist. Insofern lohnt ein Blick in die oft vergessenen Hotelbars, die einen perfekten Service liefern – ganz so wie die Jahreszeiten Bar im Vier Jahreszeiten Kempinski.
Keinesfalls sollte man sich von der gehobenen Umgebung des Fünf-Sterne Hauses abschrecken lassen oder von dem Gedanken, die Preise für die Drinks seien hier außergewöhnlich hoch. Vielmehr erlebt man hier eine kosmopolitische Atmosphäre, die ihren Reiz aus internationalen Hotelgästen und Lokalkolorit bezieht. Die Jahreszeiten Bar im Kempinski hat seit Kurzem eine neue Barkarte, die der junge, ambitionierte Barchef Aleksandar Vujin seit 2021 nach den Wünschen und Vorlieben der Besucher gestaltet hat.
Neben seinem Signature Drink, dem King Maximilian II (benannt nach dem Gründer des Hauses), wird dabei der Fokus auf Cocktails gelegt. Es können aber auch erlesene Spirits genossen werden. Natürlich finden sich auch auf der neuen Karte Klassiker wie ein Whisky Sour oder ein Negroni, jedoch immer mit einem Extra-Twist. Genau darauf legt Aleksandar Vujin, der seine Sporen in St. Anton, Berlin, London und eben München verdient hat, Wert.
Der Negroni steht als „Truffle Negroni“ auf der Karte, statt eines simplen Moscow Mule wird ein Japanese Mule mit Yuzu und japanischem Gin angeboten.
Die Einrichtung ist, typisch für eine American Bar, warm und gemütlich, die Sessel am Tresen und den Tischen sind super bequem und laden zu angenehmen Gesprächen in vertrauter Runde ein, begleitet von unaufdringlicher Barmusik.
Wer das übliche Gedränge am Tresen mit lauter Musik sucht, ist hier definitiv falsch. Um den Einkaufsbummel mit einem Drink und ausgewähltem Barfood zu beschließen oder alte Freunde zu treffen, ist die Bar des Vier Jahreszeiten Kempinski eine perfekte Adresse. Ich habe den Abend mit meinen Jungs jedenfalls sehr genossen, weil es der ideale Rahmen für eine entspannte Männerrunde war. Und alle waren von der Jahreszeiten Bar begeistert.
Vier Jahreszeiten Bar im Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski, Maximilianstrasse 17, 80539 München, Di - Sa 17 bis 1 Uhr.
3 Kommentare
Seit 2021 ist Alex da am Start
seit 2021
Seit 2021 ist er der neue Barchef.