Wie versprochen stelle ich an dieser Stelle ein weiteres, exzellentes Produkt von Ferdinand’s vor – den Saar Quince Gin. Gedacht als Hommage an den allseits bekannten Sloe Gin, auch bekannt als Schlehenlikör, besticht der Ferdinand’s Saar Quince Gin durch den intensiven Geschmack der handgeernteten Quitten, die selbstverständlich aus biologischem Anbau sind.
Unterstützt wird der sauere, leicht bittere Geschmack der Früchte durch die Infusion eines 2011er Rausch Kabinett, der 2013 vom Gault Millau mit 92 Punkten zum Kabinettwein des Jahres gewählt wurde. Damit schafft Master Distiller Andreas Vallendar einmal mehr die perfekte Balance zwischen Süße, Säure und Bitterkeit. Der Mann weiß halt, wie’s geht!
Deshalb eignet sich dieser aromatische Quitten-Gin, ebenso wie der klassische Ferdinand’s Gin, auch perfekt für die verschiedensten Mixgetränke und ist daher in jeder renommierten Bar zu finden. Ich habe den Quince Gin schon mal als Gin Fizz probiert, und da hat er mich völlig begeistert. Von Ferdinand’s gibt es auch ein kleines Booklet mit Cocktailrezepten, aber selbst als Aperitif schlägt er die meisten Portweine um Längen. Mit dem Saar Quince Gin werdet ihr sicher viel Gaumenfreude haben und könnt damit sogar verwöhnte Trinker überraschen. Wetten?
