Derzeit ist ja Fastenzeit und das wie immer bis Ostern. Mal auf Fleisch, Süßes oder aber auf Alkohol zu verzichten, kann nicht schaden, man muss dafür nicht religiös sein. Da uns Corona einiges an Spaß abverlangt, reicht es vielleicht sogar aus, mal ein paar Wochen keinen Alkohol zu trinken. Und das ist leichter als gedacht, zumal immer mehr Hersteller sehr schöne Alternativen ohne Promille entwickeln. Zum Beispiel das Berliner Startup Easip.
„Einen guten Drink zu genießen, bedeutet uns alles!“
die Easip-Gründer
Alexander Meister, Nicolas van de Sandt und Milan Eßer haben lange überlegt, wie man auch alkoholfrei ein hundertprozentiges Geschmackserlebnis haben könnte. Mit ihrer ersten kleinen Destille haben sie ein ganzes Jahr lang an sehr feinen und ausbalancierten botanischen Destillaten getüftelt, die nicht nur ohne Alkohol und künstliche Aromastoffe auskommen, sondern auch zuckerfrei und vegan sind. In die Flasche gelangen die Botanicals ganz einfach – durch schonende Dampfdestillation. Als Basis dienen ihnen Kräuter aus den Wäldern und Feldern der Region, die mit ausgewählten, exotischen Pflanzen kombiniert werden.
Easip Fields – leicht wie ein Wiesenspaziergang
Im Sortiment haben die Berliner zum einen den Easip „Fields“, der acht Botanicals enthält und mit Gurke, Thymian, Koriandersamen und Ingwer sehr frische, kräutrige Noten entwickelt. Am besten wird diese Alternative zu Gin mit Tonic getrunken:
- Eiswürfel in ein Glas geben
- 5 cl Easip Fields über das Eis geben
- mit 20 cl Tonic Water auffüllen.
- Nach Belieben mit Gurke oder Thymian garnieren.
Easip Woods – Ausflug in die Natur
Das zweite Destillat der Berliner ist „Woods“, das den erdigen und holzigen Geschmack der acht Botanicals mit Noten von Malz, Eichenholz, Rote Beete und Zimt ergänzt.
Ein leckerer Drink ist der Woods & Ale:
- Eiswürfel in ein Glas geben
- 5 cl Easip Woods übers Eis geben
- mit 20 cl ginger Ale auffüllen
- Nach Wunsch mit einer Orangenzeste oder Zimtstange garnieren.
Wir haben die beiden Destillate, mit denen ihr natürlich nach Lust und Laune alkoholfreie Longdrinks oder Cocktails mixen könnt, natürlich getestet und können sie zu 100 % empfehlen. Lust bekommen?
Gewinnspiel: Gewinnt Easip Fields
Dann macht mit bei unserem Easip-Gewinnspiel: Wir verlosen 2 x Flaschen Easip „Fields“ unter allen, die
- unseren Newsletter abonniert haben
- uns auf Instagram folgen
Teilnahmeschluss ist der 6. März 2021 um 23.59 Uhr. Die Gewinner werden direkt benachrichtigt, der Rechtsweg ist ausgeschlossen.
5 Kommentare
Wahnsinn, was du immer für Sachen findest
Den würde ich ja gern mal testen
Lg
Björn
Als Gin-Freund und -Sammler beschäftigt man sich ja gerne mit Botanicals und Tonic. Acht Botanicals mit Gurke, Thymian, Koriandersamen und Ingwer auf Eis mit mit Tonic klingt in der Fastenzeit nach einer guten alkoholfreien Variante aus Berlin 🙂
In der Tat sind die Destillate von Easip eine schöne Alternative zu Gin und Co. Schön leicht, ganz ohne Schädelbrummen zu verursachen 😉
Ich bin immer offen für was Neues und würde Easip sehr gerne probieren.
Super, Corina.
Dann an dieser Stelle schon mal viel Glück für die Auslosung.