BRU’S Lieblingslokale: Brenner Kitchen
Kaum eine Branche ist so schwer von Corona getroffen wie die Gastronomie. Das lässt vielleicht den einen oder anderen Gastronomen verzweifeln, nicht aber Rudi Kull. Er ist stets auf der Suche…
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WEIN DES MONATS:
Sauvignon Blanc I 2017 Weingut von Winning
Ein neuer Stern leuchtet seit einiger Zeit immer heller am Firmament der Deutschen Weinlandschaft – die Rede ist vom Weingut von Winning. Neben Steffen Christmann, der mit dem Etablieren…
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Grubis Weine:
feine Veltliner aus der Wachau
Das Wissen über Wein gehört wohl zu den umfangreichsten Wissensgebieten im Leben eines (reifen) Mannes. Doch die Vielfalt von Reben, Lagen und Winzern überfordert mich, weshalb ich mich meist…
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BRU’S Lieblingslokale:
Kull Rooftop Pop Up
In Zeiten von Corona haben Freiluft-Lokale zu Recht Hochkonjunktur, und Münchens Vorzeige-Gastronom Rudi Kull (“Brenner Grill”, “The Louis Grillroom”) weiß das zu…
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My Friendship Moment:
La vie en Rosé!
Sommer, Sonne und ein lauer Abend – das sind für mich die perfekten Voraussetzungen für einen entspannten Grill-Abend mit Freunden. Was gibt es Schöneres, als über Gott und die Welt zu…
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BRU’S Lieblingslokale: Drunken Dragon Bar reloaded
Während die Corona-Krise manche Gastronomen zu lähmen scheint, nutzen andere die Zeit, um ihr Lokal und die Karte neu zu gestalten. So wie Christian Ribitzki von “The Drunken Dragon…
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Grubis Weine: Feine Veltliner aus der Wachau
Das Wissen über Wein gehört wohl zu den umfangreichsten Wissensgebieten im Leben eines (reifen) Mannes. Doch die Vielfalt von Reben, Lagen und Winzern überfordert mich, weshalb ich mich meist…
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Cookies Show:
Stay Home Menüs aus Berlin
Was mich an Berlin immer schon begeistert hat, ist die unglaubliche Vielfalt an Restaurants, Bars und Clubs. Als letztes Jahr eine Reise nach Berlin anstand, habe ich schon Wochen zuvor…
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BRU’S Lieblings-Lieferservice: Cotidiano
“Support your local Dealer” ist neben “Stay at Home” wohl einer der wichtigsten Grundsätze der Corona-Krise. Und auch ich versuche die Münchener Gastronomie dadurch zu…
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BRU’S Lieblings-Lieferservice: Gabelspiel
Die meisten von uns sind ja ziemlich in Mitleidenschaft gezogen durch die Corona-Krise, aber besonders leidet neben dem Einzelhandel auch die Gastro-Branche, die von heute auf morgen vor dem…
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