BRU'S – Alles für Männer ALLES FÜR MÄNNER

Tag Restaurant

Bru’s Lieblingslokale: Grapes Weinbar

Bars gibt es ja viele in München und dort wird selbstverständlich auch Wein angeboten. Aber Bars, die sich auf Wein spezialisiert haben, sind nach wie vor eher selten (wobei in München unlängst auch der österreichische Winzer Leo Hillinger eine Vinothek eröffnet hat, dazu an anderer Stelle mehr). Mitten im Zentrum,

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Buch-Tipp: Regional mit Leidenschaft

Andi Schweiger ist ein passionierter Koch – und das schmeckt man. Wer das Glück hatte, in seinem winzigen Münchner Sterne-Lokal Schweiger2 zu speisen, wird dies wie einen kostbaren Schatz in Erinnerung behalten. Zum Jahresende hat Andi das Restaurant abgegeben, aber als Koch und Speisen-Versteher bleibt er uns natürlich erhalten. Ich

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Mission Luxus: Schlemmen mit Feinkost Käfer

Weihnachten ist die Zeit im Jahr, in der man seine Liebsten in jeder Hinsicht verwöhnen will. Inspirationen hierfür liefert mir immer wieder Feinkost Käfer, wo ich unlängst zu einem Schlemmer-Event eingeladen war. Schon die Namen der zu verkostenden Produkte wie Imperial Kaviar, Balik Lachs und Perrier-Jouet Champagner versprachen einen außergewöhnlichen

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BRU’S Lieblingslokale: Westend Factory

Das Münchner Westend wird ja gerne als das kommende In-Viertel beschrieben. Soweit ist es vielleicht noch nicht, aber Fakt ist, dass immer mehr tolle Restaurants und Bars dort eröffnen. zum Beispiel die Westend Steak & Fisch Factory gleich neben dem Sheraton Hotel. Das Restaurant will Treffpunkt für die Nachbarschaft sein, mit regionalen,

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Essen wie in Italien: La Trattoria Eataly

Dass man im Eataly in der Schrannenhalle tolle italienische Spezialitäten bekommt, habe ich euch ja schon verraten. Besonders lecker isst man in der hauseigenen Trattoria, wo klassische italienische Küche serviert wird. Bemerkenswert ist zum Beispiel der grob geschnittene Tartar in Kombination mit Stracciatella (eine Art flüssiger Mozzarella) und Trüffel. Das liegt natürlich

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Côtes du Rhône rocks!

In der nördlichsten Stadt Italiens, wie München vielfach genannt wird, findet man unzählige italienische Ristoranti und eine entsprechend große Auswahl an italienischen Weinen. Französische Lokale und Weine sind in unserer Stadt eher unterrepräsentiert. Umso mehr freute ich mich unlängst über eine Einladung, die Weine aus dem  Côtes du Rhone –

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Fisch, Wild & Schnaps: Genuss-Trip Tegernsee

Das Gute liegt so oft nah. So verhält sich zum Beispiel mit dem Tegernsee, also von München aus gesehen. Die meisten kennen nur das Bräustüberl oder die Waldfeste im Sommer. Aber der Tegernsee bietet noch viel mehr und ist kulinarisch definitiv eine Entdeckung. Bei einer schönen Pressereise, auf der ich

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BRU’S Lieblingslokale: Drunken Dragon Bar

Natürlich gibt es in einer Stadt wie München viele gute Restaurants und Bars. Doch eine Bar mit gutem Essen oder ein Restaurant mit tollen Drinks und Bar-Atmosphäre – da wird es dann doch etwas schwieriger. Wie gut, dass seit kurzem eines meiner Lieblingsrestaurants, der Hutong Club, eine eigene Bar eröffnet hat.

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Der Geschmack des Südens: RiminiRimini

Vielleicht sind ja die Ersten von euch schon wieder zurück aus dem Sommerurlaub, noch voller Erinnerungen, Gerüchen und Geschmäckern des Südens. Wäre es da nicht toll, auch hierzulande noch mal die italienische Mittelmeerküche auf der Zunge zu spüren? Das ist möglich! Denn im Eataly am Viktualienmarkt hat ein neues Popup

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Link: Sternekoch Christian Bau im Sofitel

Wie ihr ja mittlerweile mitbekommen habt, habe ich ein Faible für gutes Essen. Umso mehr freue ich mich immer auf die Einladung ins Délice La Brasserie, das Hotelrestaurant des Sofitel Bayerpost. Alle paar Monate ist mit der Veranstaltungsreihe „Link“ für eine Woche ein europäischer Sternekoch zu Gast, der mit dem

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