BRU'S – Alles für Männer

Tag Food & Drinks

Die Kunst des Sabrierens:
Champagner Säbel von Vagnbys

Napoleon wird nachgesagt, dass nach den Siegen bei seinen vielen Schlachten der Champagner in Strömen floss. Seine Kavallerie öffnete der Legende nach die Flaschen mit ihrer Lieblingswaffe – dem Säbel. Ob Wahrheit oder Legende: Die Kunst des sogenannten Sabrierens hat sich bis in unsere Tage jedenfalls gehalten. Da die meisten

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Buch-Tipp:
New York Foodtrends

„If I can make it there, I’ll make it anywhere…“, so sang schon Frank Sinatra und das gilt für den Melting Pot New York nach wie vor. Gerade im Food-Bereich werden in der Szene-Metropole immer neue Trends geboren, die man früher oder später auf der ganzen Welt wiederfindet. Brunch wurde

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BRU’S Lieblingslokale:
Berggasthof Sonnbühel Kitzbühel

Natürlich wähle ich wie alle begeisterten Skifahrer das Skigebiet nach den Pisten aus. Ich liebe es einfach, über die präparierten Pisten zu rauschen oder durch den frischen Tiefschnee zu pflügen. Doch nach drei, vier Stunden bin ich meistens durch, weshalb für mich auch die Hütten immer wichtiger werden. Kitzbühel gehört

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Buch-Tipp: Leftover Kochbuch

Ich bin jemand, der eigentlich ungern nach Rezept kocht. Am liebsten werfe ich einen Blick in den Kühlschrank und schaue, was sich (noch) drin versteckt. Da ich es hasse, Lebensmittel wegzuwerfen, kaufe ich selten zu viel ein. Die 18 Millionen Tonnen (!) Lebensmittel, die allein in Deutschland auf den Müllhalden

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Toujours l’amour:
Piper-Heidsieck Champagner

Was sagte schon Stil-Ikone Coco Chanel über Champagner? Man kann ihn immer trinken – egal ob man traurig oder glücklich ist. In der Tat passt Champagner einfach immer! Und wie so oft ist damit auch eine Liebesgeschichte verbunden, zumindest was Piper-Heidsieck betrifft: Denn der aus Deutschland stammende Florenz-Ludwig Heidsieck ließ

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#glutenhunger:
Koch-Challenge mit Pionier Bier

Wie ihr ja schon aus meinen Stories und anderen Posts mitbekommen habt, stecke ich gerade in Zusammenarbeit mit #Pionier, dem ersten glutenfreien Bier, in einer Koch-Challenge mit dem Titel #glutenhunger. Anders als im Fernsehformat Promi Dinner muss ich mich dabei glücklicherweise mit nur einer Kontrahentin messen und zwar mit der Bloggerin

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Spanische Wucht: Faustino Icon Edition

Auch wenn uns das Wetter gerade einen wunderschönen Altweibersommer spendiert, ist der Herbst doch längst da. Draußen verfärben sich die Blätter, die Tage werden kürzer und manch einer zündet schon den Kamin an, um es sich behaglicher zu machen. Nach sommerleichter Küche und spritzigem Weißwein bricht für mich jetzt die

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Glutenfreies Bier:
Kochwettbewerb mit Pionier

Wie ihr mittlerweile vielleicht mitbekommen habt, koche ich gerne. Familie und Freunde sind zum Beispiel angesichts meines Schweinebratens voll des Lobes. Und – ich liebe Bier! Vermutlich war beides der Grund, wieso ich auserkoren wurde, um bei einem ungewöhnlichen Koch-Wettbewerb mitzumachen. Und zwar von Pionier, dem Hersteller des weltweit ersten

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Mixen auf Hochtouren:
Vitamix Ascent A3500i

Schaut man sich auf Instagram die Food-Fotos an, so scheint die Welt nur noch aus Smoothies und Bowls zu bestehen. Abgesehen davon, dass sich solche Gerichte hervorragend shooten lassen, sind sie tatsächlich gesund und sollten Teil eines jeden Ernährungsplans sein. Zumal frische Früchte, Salat und Gemüse reich an Vitaminen sind und

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Schlemmen auf 2.030 Meter: Tafel & Zunder

Wer in München wohnt, kennt das: An den schönen Winterwochenenden steht man schon bei der Fahrt in die Skigebiete kilometerlang im Stau. Und auf dem Heimweg wird es nicht besser. Ich war vergangenes Wochenende allerdings mal nicht auf den altbekannten Pfaden unterwegs, sondern habe mich im Allgäu, genauer gesagt im

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