Braukunst vom Feinsten: Craftbier

Craftbier ist ja in aller Munde, aber kaum einer kennt sich wirklich damit aus. IPA, Porter, Eisbock, unter- und obergäriges Bier, Kaltverhopfung etc. Für mich ein Buch mit sieben Siegeln. Das wollte ich ändern und habe mich aufklären lassen – von keinem Geringeren als dem deutschen Meister der Biersommeliers, Markus

Weiterlesen…